Ainda tido como iguaria para muita gente, os cogumelos já mostram que têm espaço cada vez maior no cardápio dos brasileiros e fôlego para ampliar os negócios no país.
Em 1996, o consumo de cada brasileiro era, em média, 30 gramas de cogumelo ao ano. Em 2016, o consumo por brasileiro saltou para 150 gramas e deve aumentar ainda mais. E, para reunir informações e facilitar os negócios entre os produtores e distribuidores de cogumelos do Brasil foi criado em 2016 a União Fungo Shop, que hoje já conta com 200 associados.
Desenvolvida por Marcelo Ramos, presidente da entidade, A União Fungo Shop tem ganhado cada vez mais espaço no segmento de cogumelos e se tornou referência e parceria entre os produtores.
Segundo Ramos, a entidade foi criada com o objetivo de facilitar a comunicação entre os produtores do setor, buscando sanar dúvidas e gerar canais de negócios. Com o crescimento do segmento no país, a União Fungo Shop ganhou mais espaço e virou um parceiro tanto dos produtores como dos revendedores da área.
“Além de divulgar ações, tirar dúvidas, a associação hoje também presta consultoria e organiza cursos com os profissionais que buscam se capacitar cada vez mais para melhorar a produtividade”, diz Ramos.
O vice-presidente da entidade é quem ministra os cursos e presta consultoria para os produtores, é biólogo, com experiência internacional e formado no módulo de cogumelos da Unesp Dr. João Furlan.
A União Fungo Shop também conta com esse jornal informativo no qual divulga as principais notícias do mundo dos cogumelos. Agora o jornal passa a ser profissionalizado, com espaço para anúncios e divulgações de fornecedores de matéria-prima. Com o jornal, será possível para o anunciante ter, em média 50 acessos diários em um mailing de 2.000 interessados em fungicultura.
O informativo será disponibilizado na página da União Fungo Shop no Facebook, que conta com 35.600 seguidores das áreas de produção e varejo. O Instagram da União Fungo Shop também receberá o jornal, que deve ser visualizado por mais de 15.100 seguidores , além da carteira de 6 mil clientes no varejo.
Além de capacitar e estar ao lado dos fabricantes e fornecedores, a União Fungo Shop também vende cogumelos para o atacado para algumas regiões do Brasil.
Em São Paulo, o consumidor final conta com serviço delivery. A meta é em um futuro próximo fazer a entrega também nas principais capitais.
A produção ainda tem sua maior concentração no Estado de São Paulo e é dominada pelos pequenos e médios produtores que contam com os cogumelos como a principal renda. O Champignon ainda é o principal cogumelo consumido pelos brasileiros, mas outros, como o Shimeji, Shitake, Eryngui, Enoki, Shimofuri, Portobello, Hiratake, e outros já ocupam o espaço do apreciador no país.
Interessados em anunciar ou se associar entre em contato com a Michelle pelo Whatsapp 11 96645-2391
Discussion about this post