O Cogumelo Bistrô da Ana Vechhio, vai fazer agora no dia 7, seu segundo Workshop no Mundo Verde em menos de um ano! O primeiro foi um sucesso absoluto! Ana, com toda sua experiência vai ensinar os participantes do Workshop como higieniza e manipula os cogumelos, como faz o corte e o aproveitamento dos mesmos. A arte do preparo também vai ser abordado na palestra. E por fim o congelamento, pratica necessária para a conservação dos fungos. O local será na Loja Mundo Verde de Volta Redonda no Estado do Rio de Janeiro. Ana incentiva e promove a parceria entre os fungicultores, não é a toa o sucesso do Cogumelo Bistrô, alem desse Workshop, ela também se coloca a disposição para fazer eventos e também atende a domicílio. São 12 variedades de cogumelos de produtores de SP e RJ….. Portobello, Paris, Hiratake salmão, sajor caju 3 tipos de shimeji, enoki, eryngue, shiitake, citrino e oyster formando uma explosão de sabores em seus pratos!! A taxa de inscrição é de R$75,00 até o dia 06 de novembro! Portanto corra e reserve o seu! Durante o evento haverá degustação do menu proposto, acompanhado de um delicioso vinho! Não percam!
Maiores informações ligue no telefone (24) 3343-4365.
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