Guilherme Guiducci, engenheiro agrônomo e proprietário da Cogucci Cogumelos, iniciou atendimento com o consultor da Fungo Shop, Dr. João Furlan e os resultados não poderiam ser mais satisfatórios. Com trabalho sério e consultoria que apresenta soluções, mais do que nunca sabemos da importância de conceder uma informação consistente que faz toda diferença na prática do dia a dia.
A Cogucci Cogumelos têm como carro chefe a produção de shimeji branco em composto pasteurizado, mas também trabalha com os cogumelos sajor-caju e salmão. Sua estrutura tem quatro salas de produção com aproximadamente 800 sacos/ambiente, além de barracão de compostagem e pasteurizador. Atualmente Guilherme conta com quatro funcionários registrados para auxílio na produção, onde atua diariamente, enquanto sua esposa, Érica, conduz toda parte comercial e entregas.
Há um tempo Guilherme notou queda na produtividade, problemas na incubação e ácaros no composto. Foi quando através de uma postagem no grupo da Fungo Shop no Whatsapp, entrou em contato com Dr. João e o convidou para uma visita técnica no decorrer dos dias. Foram identificados alguns problemas em seu processo de compostagem/cultivo e sugeridos alguns ajustes na formulação. Através dos conceitos passados pela consultoria em sua propriedade, Guilherme disse que desmitificou muita coisa que achava que não poderia ser mudado e hoje domina muito a técnica em virtude do conhecimento.
Passados já alguns ciclos com seu composto reformulado e aplicando novas estratégias de cultivo, Guilherme está muito satisfeito com todo processo. As contaminações caíram radicalmente, de 850 sacos inoculados/lote apenas cinco tiveram contaminação e todos os sacos colonizaram. A produtividade também aumentou, mesmo nesses dias frio de inverno em Tanabi, o Sajor rendeu em três semanas o que antes era colhido em 30 dias e produção de todas as variedades estão iniciando com 14 dias de incubação. Só há motivos para comemorar, ainda mais porque Guilherme nos disse que ainda falta colocar em prática mais alguns ajustes definidos por Dr. João.
“É gasto uma quantia considerável no preparo do composto, não é nada barato e não ter uma produtividade esperada é desesperador! Pagar por uma consultoria de qualidade sai muito mais em conta, não só para o momento presente mas também futuramente em todos sentidos, pois sua carteira de clientes conta com esse resultado. Muitas vezes ficamos no achismo acreditando que podemos solucionar os problemas por conta própria porém neste ramo não cabe isso, tem que ser certeiro.” Disse Guilherme ao Presidente da Fungo Shop.
Nós, da Fungo Shop, estamos muito contentes com os resultados atingidos pelo Guilherme e a Erika da Cogucci Cogumelos. Mais uma vez são os resultados que mostram o trabalho de qualidade e transparência.
Nos dias 22 e 23 de Julho, o Dr. João estará ministrando um curso no Sindicato Rural de Mogi das Cruzes. Ótima oportunidade para os produtores da região que desejam uma consultoria eficaz no seu negócio.
Para maiores informações entre em contato através dos email murtceps@msn.com, contato@fungoshop.com ou pelo cel: (19) 9 9882-8066.
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